3月B ブレズィリアン
コーヒーのジェノワーズに、リンゴのブランデー(カルバドス)などのお酒たっぷりのポンシュを打ちそれをコーヒーのババロアで挟み、リンゴとコーヒーのジュレをたっぷりかけます。
リンゴの酸味とコーヒーのほろ苦さが絶妙なケーキです。
15㎝ホールケーキ１台お持ち帰りです。
フランス菓子コースレッスンメニュー
7,500円
FLAG Zushi Cooking Studio
FLAG Cooking Studio はお子様から大人まで、楽しく学んでいただける教室です。 小・中学生のお子様向けには、毎月のお菓子、季節の和食や海外の料理を学び、お客様に提供し、お店の経営まで学べるこどもカフェやこどもレストランクラス。 塩や醤油、お米なども年間を通して自分たちの手で作っていきます。 大人向けにはパン、フランス菓子、和食をご要望に応じてお伝えします。
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