2017年4月 パンレギュラーコースA

こんにちは!逗子たねぱん+お菓子教室の中村です。

4月のパンレギュラーコースA総菜パン5種のレッスンが昨日・今日とあり、無事終わりました!

自家製ツナや、レッスンでマヨネーズや手作りして、この時期ならではの甘い新玉ねぎを使って仕上げた総菜パン。一個ずつ、成形もフィリングも異なります♪久しぶりにこの手のパンを焼いたので、思わず(私も)食べ過ぎちゃいました…(笑)

ランチには娘が月曜日の学校帰りにお友達と逗子の山で掘ってきた竹の子を使った、

・竹の子と鶏肉のグリル

・豆と自家製ツナのサラダ

・苺のタルト

をお付けしました♡そういえば、昨晩の家のお味噌汁は娘が逗子の山で取ってきたの竹の子と、息子が逗子の海で取ってきたわかめとアカモクでした。春って良いですね~!

パンもフランス菓子も基礎コースは半年か1年ごとに同じメニューが巡ってきますが、どちらのレギュラーコースも2017年度と2018年度までメニューをおおよそ決めているので、次回終わったメニューがレッスンで出てくるのは、(ご希望があれば早くとも)再来年以降となります!あ~これ受けたかったのにー!というメニューがあれば、言ってくださいね!

そして、生徒さんのご希望でパン基礎コースの山食のレッスンが来月一日(5月17日)増えました。そんなご希望もできる限り調整しますので、こちらも遠慮なく言ってください♡

4月のレッスンに来て下さった皆様、ありがとうございました!5月もお会いできるのを楽しみにお待ちしております♪

逗子 たねぱん+お菓子教室

海薫る街・逗子駅前にある一軒家のスタジオです。 みんなの笑顔と、楽しさ溢れる教室を目指しています。 子供むけに料理教室・子供レストランを、大人向けにパンとフランス菓子をきちんとした理論に基づいて、わかりやすく、楽しく作ってみませんか?ご参加いつでもお待ちしております。

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